大连特色美食排行榜 大连特色小吃有哪些

大连特色美食排行榜（大连特色小吃有哪些）

辽宁大连是北方的城市，拥有众多特色美食，其中尤以各种海鲜菜肴著称。在大连，海鲜可以搭配各种食材，经过油焖、蒸煮、爆炒等烹调方式制作出丰富的美食。那么，你们知道大连特色小吃有哪些吗？接下来的小编将要带大家盘点的是大连特色美食排行榜，感兴趣的小伙伴们快来看一看吧。

1.海鲜焖子

海鲜焖子是辽宁大连的一道特色小吃，它主要是用地瓜粉做成凉粉，搭配上虾仁、鱿鱼、海参等海鲜制成的美食，刚刚煎好的焖子外边有一层酥脆的表皮，包裹着软糯的内里，鲜得很。

2.咸鱼饼子

咸鱼饼子是北方沿海地区的一道传统名吃，属于大连菜，当从海里捞出来的新鲜的海鱼经过盐腌制，放在太阳下晒干后，把它放入锅中煎的外焦里嫩，搭配上玉米饼子吃特别的咸鲜味美，具有渔家风味。

3.大连铁板鱿鱼

大连盛产鱿鱼，所以铁板鱿鱼就成为大连街边著名的风味小吃，做好的鱿鱼看着红亮诱人，经过了特制调料的腌制，烤出来的鱿鱼香辣鲜美，脆嫩爽口。

4.蚬子芸豆面

蚬子芸豆面是大连人气非常旺的一道特色小吃，它主要是用蚬子、鲜嫩的芸豆、滑嫩的鸡蛋和手工面一起制成的面食，做出来的面条鲜味十足，还特别的实惠。

5.红烤全虾

烘烤全虾是大连的一道经典美食，做好的虾看着色泽红润，十分诱人，特别是当它们头对头拼在一起的时候，非常惹眼，就好像一朵娇艳的花朵。虾肉吃着肥美，肉质细嫩鲜香，醇而不腻。

6.炒海肠子

海肠子指的就是生活在北方沿海泥沙之中的一种环节软体动物，身体主要呈现半透明状，就像是一截肠子，营养价值高，味道又鲜美，在早春时节，大连人喜欢用韭菜或韭黄炒海肠子，不仅吃着香气十足，还非常鲜美。

7.大连烤鱼片

大连烤鱼片是辽宁大连著名的风味小吃，它一般是用马面鲀的整片鱼肉经过炭烤而成，烤好的鱼片熟而不焦，丝丝入味，看着纹理很清晰，松软中还带点焦脆，特别鲜香，酥酥脆脆的，香韧好嚼。

8.拌海凉粉

拌海凉粉是沿海地区的一道传统特色美食，它比我们平常所吃的那种绿豆凉粉更加爽嫩，看着如琼脂一般，主要是用石花菜或鸡毛菜凉拌制成，夏天吃凉爽又开胃。

以上就是的小编为大家整理的大连特色美食排行榜，到大连旅游的小伙伴们可以品尝一下这些特色美食。